生徒皆様の声
30代女性 中野区在住 渡辺さん
生涯初めてのお節に挑戦。一つ一つ丁寧に下処理や味付けをしていく中 あまりの手間に何度諦めようと思った事か・・先生の叱咤激励や楽しいトークで気を紛らせながらなんとか完成！一人では絶対 完成しなかったか2、3品の質素なお節になっていたと思います。完成した時の達成感はひとしお！よく頑張った！と自分を 褒めると共に先生にも感謝で一杯でした。ちなみに感動で泣きそうになったのは内緒です。
- 黒豆
- なます
- だしまき玉子
- 田作り
- かずのこ土佐醤油
- 巻き鶏の照り煮
- 市松かまぼこ
- 海老の酒蒸し
- 筑前煮
- 海鮮散らし寿司
30代女性 文京区在住 長野さん
通い始めて半年。料理＝手間がかかる、大変と思っていました。しかし 30～40分で3品、手軽で美味しいレシピを教えてもらう度 料理のイメージが変わりました。いかに効率よく作るかを教えてもらえます。先生が時間厳守するのは 決められた時間内で的確な指導をし 手際よく作る事を大切にしているからです。先生 の気さくな人柄も続けられている一つです。
- ササミフライのせチャーハン
- きんぴらごぼう
- 野菜とがんもの煮物
20代女性 大田区在住 蛯名さん（マンツーマンコース）
料理初心者です。調理はもちろん盛り付けまで全て一人で行うのでしっかり身につきます。また完全マンツーマンなので 周りを気にする事もなく自分のペースで進められます。先生からメニューの提案もしてもらえるので『こんな料理もあるのか!』と参考にもなります。今では家での料理時間が楽しいです。
- レバニラ
- 大根葉の炒め
- ワカメと玉ねぎのスープ
30代女性 新宿在住 斉藤さん（マンツーマンコース）
以前 他の教室に通っていました。しかし生徒の数が多く なかなか質問が出来ない為 やめました。そこで周りを気にせずマンツーマンで教えてくれる こちらを選びました。料理経験ゼロだったので不安でしたが 野菜の切り方ひとつからきめ細かく教えてもらえます。いまでは会社にお弁当を持って行くようになり同僚にも褒められとても自信がつきました。また先生がとても気さくな人で楽しくレッスンする事ができます♪ただ時間やルールにはとても厳しい方です！
- タンタン麺
- 大根とハムのマリネ
- かぼちゃ煮
小平市在住30歳女性 鳥井さん（マンツーマンコース）
以前ほかの教室に通っていました。しかしグループ制の為メインの料理に関われなかったりしてあまり身につきませんでした。この教室では材料を切るところから始まり 味付け、火加減、盛り付け等 全て一人です。しっかり覚える事ができます。最近は気軽にキッチンに立つようになり 料理を楽しんでいます
- エビチリソース
- 春雨サラダ
- トマトスープ
大田さん 20代女性 中野区在住
普段まったく料理をしない初心者です。しかし少人数で丁寧に指導してもらえるのでいつも美味しい料理を作る事ができます。また全て一人で作り上げるので基本が身に付きます。
- ささみのオレンジ風味
- マッシュルームのブルスケッタ
- ハム入りコーンスープ
伊藤さん 30代女性 大田区在住
いつか作ってみたいと思っていたメニューが自分の手で作れた時は本当に嬉しかったです。色々な発見があり料理って本当に楽しい！と思えるようになりました。
- ぶり大根
- だしまきたまご
- 切干大根の味噌汁
岡さん 30代男性 中野区在住
男性歓迎とあるが・・・内心ドキドキしながら参加しましたが全然問題ありませんでした。外食した時に「これってどうやって作るのかな？」と気になる自分に驚いています。
- 白身魚香草パン粉焼
- あさり白ワイン蒸し
- オレンジサラダ
堀内さん 30代男性 杉並区在住
ここに通いビックリしたのが 味付け、切り方等をほとんど生徒にまかせている事でした。このやり方は「自分でやらなければ覚えない」という夏子先生の考え方なのだそうです。
おかげで随分上達しましたし、仕事をしている自分でも無理なく通えます。作る喜びを教えてくれる料理教室です。
- 豆腐ハンバーグ
- セロリとハムのサラダ
- ワカメとモヤシのニンニクスープ
山本さん 20代女性 品川区在住
「自分ひとりで」出来るようになる事を重視して指導してくださいます！ゼロからのスタートでしたが今日も美味しくできました。夏子先生いつもありがとうございます！
- 鶏と豆のカレー風味トマトシチュー
- オレンジサラダ
- ガーリックトースト
中村さん 30代女性 小金井市在住
仕事帰りに「自分の夕食をつくりに行く」という目標を持って通い始めました。自分で作ったものを夏子先生と一緒に食べるのでその場で注意点やポイントがつかめます！！次回、家で復習する時の参考になるのでとても勉強になります。
- 鮭と野菜のホイル焼
- 茄子味噌いため
- 大根と揚げの味噌汁